WYCISKANIE SOKU - wybór WYCISKARKI WOLNOOBROTOWEJ

„Wszys­tko na­leży up­raszczać tak, jak tyl­ko się da, ale nie bardziej.”  (Al­bert Ein­stein)

Czy wykonanie pysznego i zdrowego soku w domowych warunkach jest trudne?! 

Oczywiście, że nie, pod warunkiem, że posiadamy odpowiedni sprzęt 

(czyli wyciskarkę lub prasę/tłocznię).

Możemy też korzystać z bogatej oferty soków jednodniowych- pod warunkiem, że w najbliższym miejscu naszego zamieszkania istnieje firma lub sklep, który oferuje sprzedaż eko-soków.

Osobiście, po wielu miesiącach kupowania soków jednodniowych (w różnych cenach w zależności od rodzaju soku: ok. 12zł/200ml, 26zł/1l, 6zł/250ml) oraz ich ograniczonej dostępności w mojej okolicy- zdecydowałam się na zakup wyciskarki wolnoobrotowej.

Możemy zaobserwować mnogość wyboru wszelkiego rodzaju wyciskarek.
Wybór tej jednej, jedynej- wcale nie okazał się prosty.
Możemy wybierać spośród wyciskarek pionowych, poziomych, jednoślimakowych i wieloślimakowych. Którą wybrać? Odpowiedź każdy musi odnaleźć sam.

Sok na dzień dobry, czyli BURAK i spóła :) Krwisty RED-sok.

Witaj! Co widzisz na zdjęciu? Moje pyszne śniadanko :)

Jak doskonale wiemy, WHO (Światowa Organizacja Zdrowie) 

zaleca spożywanie pięciu porcji warzyw i owoców dziennie. 

Zacznij więc dzień od solidnej porcji energii :)

Moje rośliny pokroiłam na dość drobne fragmenty, ponieważ nie byłam pewna, czy mam ochotę na świeżo wyciskany sok, czy na surówkę :) Czytaj dalej i zobacz na co się zdecydowałam :)

MODA NA SOKOTERAPIĘ, czyli czas na JUICING!

Witajcie! Czy podobnie jak ja coraz częściej słyszycie 

o terapiach i dietach opartych na świeżo wyciskanych sokach i koktajlach?

Po fali FAST-FOOD'ów, wreszcie nastała era na SLOW-FOOD.

Cieszy mnie to przeogromnie, ponieważ jestem fanką zdrowego odżywiania i sokoterapii. O sokach- pisałam już w poscie: "100% soku w "soku", czyli historia soku owocowego powstałego z zagęszczonego soku owocowego". Dzisiaj, zajmiemy się tym, o czym ostatnio słyszymy coraz częściej, czyli SOKOTERAPIĄ.

Długo nie pisałam na blogu ze względu na zamieszanie związane ze Świętami, Nowym Rokiem, wszelkimi Imieninami i Urodzinami. Mocno się za Wami stęskniłam i liczę na to, że Wy za mną też :) Zachęcam do lektury posta i dzielenia się komentarzami :)

KOLAGEN - białko zbędne czy niezbędne? Czy warto suplementować KOLAGEN NATURALNY?

W minionym czasie znowu sporo działo się w moim życiu. Pojawiłam się na Targach Ślubnych oraz na Targach Kosmetycznych "Beauty Spa & Fashion" w Ostródzie (woj. warm.-maz.). Wizyta na targach piękności sprawiła, że postanowiłam porozmawiać z Wami na temat KOLAGENU.

Kolagen- co zapewne wiedzą Ci, którzy o nim słyszeli- jest głównym białkiem występującym w organizmie człowieka. Podstawowy budulec: skóry, paznokci, włosów, ścięgien, kości, stawów, chrząstek, rogówki oka, naczyń krwionośnych i limfatycznych. Jest to fundament systemu naprawczego i układu odpornościowego. Kolagen tworzy tkankę łączną, a spotkać można go w dosłownie każdej części organizmu
[mam nadzieję, że już te kilka pierwszych słów sprawi, że przestaniecie myśleć o nim jako o "chwycie marketingowym" i "nowej modzie". To nieprawda- kolagen jest z nami od dnia narodzin, tylko niekoniecznie zdajemy sobie z tego sprawę]. Regeneracja kolagenu przebiega bardzo sprawnie, kiedy organizm jest młody. Niestety- wraz z upływem lat- produkcja tego białka przez organizm spada, a na naszych twarzach zaczynają pojawiać się pierwsze zmarszczki, osłabieniu ulegają  mięśnie, pojawiają się problemy ze stawami. 

Zmartwię Was: naturalny kolagen nasz organizm produkuje tylko do ok. 20 roku życia! W wieku 30-40 lat, wytwarzamy go o 15% mniej, ok. 40-50 roku życia nasz organizm traci około 30% tego cennego białka, po 60 roku życia aż 45%, a w wieku 70 lat nasz organizm produkuje już o 60% mniej kolagenu i jego produkcja wciąż spada. Są to dane dotyczące osób prowadzących zdrowy tryb życia, niepalących, itd. Jakie są skutki ubytku kolagenu?

  

 Czy zatem istnieje sposób na to, aby uzupełnić niedobory kolagenu? 

 TAK. 

Woda - zdrowia doda!

W Internecie istnieje nieskończenie długa lista opinii, komentarzy, wiedzy fachowej, jak i niefachowej. Czasami to, co czytam o wodzie, sprawia, że ze śmiechu łzy same cisną się do oczu :) W opinii niektórych osób, WODA, którą spożywamy bezpośrednio z kranu- JEST SZKODLIWA DLA NASZEGO ZDROWIA. Zastanawiam się, jakim cudem nasi pradawni, pradziadkowie, dziadkowie egzystowali racząc siebie i swoją rodzinę wodą z kranu ;) Tymczasem bezapelacyjnie woda- to życie. Woda to my. Ok. 65% naszego organizmu składa się z wody. O ile jesteśmy w stanie przetrwać bez pożywienia, o tyle bez wody bylibyśmy w stanie przeżyć tylko kilka dni. Woda odtruwa, oczyszcza organizm z toksyn, nawadnia organizm. Na rynku istnieje ogromny wybór wód. Którą z nich wybrać?

Błonnik witalny - nie daj się oszukać! Dbaj o swoje jelita.

Dzień dobry! Dzisiejszy post rozpoczynam od zadania Wam pytania: 

Czy dbacie o swoje jelita?

Być może dla niektórych z Was- jest to niezręczny temat, jednak nie dla mnie. Od zdrowych jelit zaczyna się zdrowie (lub jego brak) naszego całego organizmu. Jelita, odpowiadają bowiem, za prawidłowe wchłanianie składników odżywczych. Zła kondycja jelit- to już nie tylko kwestia złego samopoczucia, ale także naszego zdrowia. Tutaj z pomocą przychodzą nam różnego rodzaju naturalne suplementy, m.in. błonnik witalny.

Magiczne nasiona: nasionka chia -> FAKTY i MTY

W poście pt. Przepis na smaczne i zdrowe śniadanie w słoiku #1 jednym spośród składników są nasiona szałwii hiszpańskiej, czyli chia. Dzisiaj chciałabym opowiedzieć Wam o nich troszkę więcej. Zachęcam do lektury i wypróbowania tych nasionek na własnej "skórze".

Przepis na smaczne i zdrowe śniadanie w słoiku

Aby nie zanudzić Was opowieściami o niezdrowych składnikach znajdujących się w żywności, którą kupujemy- nadszedł czas na odmianę, czyli moją propozycję na to CO JEŚĆ, aby było to zdrowe, smaczne i pożywne.

Dzisiaj propozycja śniadania, które możemy zabrać ze sobą wszędzie (także do pracy lub szkoły).
Światowym hitem są śniadania i desery, które możemy zmieścić w słoiku. Jest to świetny patent dla osób takich jak ja: zabieganych, którzy rano nie mają czasu i ochoty przygotowywać posiłku.

Starcie: SER ŻÓŁTY vs. PRODUKT SEROPODOBNY

Dzień dobry! W ciągu kilku ostatnich dni byłam nieaktywna, co oczywiście, spowodowane było przygotowaniami do Wszystkich Świętych. W mojej kuchni panował harmider ze względu na zbliżające się święto (miło jest wrócić z cmentarza i szybciutko zjeść gotowe ciepłe danie). Dodatkowo, mój wspaniały Narzeczony, wpadł na genialny pomysł zaproszenia do nas pana kominiarza, po którego wizycie w domu wyglądało, jakby nikt tam od dawna nie mieszkał :)

Jaki temat zagości dzisiaj na naszym blogu? 
Jako, że jestem wielką fanką serów wszelkiego kalibru, dzisiaj "na tapecie": ŻÓŁTY SER.

100% soku w "soku", czyli historia soku owocowego powstałego z zagęszczonego soku owocowego

Wydawałoby się, że nie ma nic zdrowszego niż sok. Skoro w żywności odnajdujemy tak liczne pokłady chemii, to "100% sok" musi być zdrowy! Nic bardziej mylnego:( Moje dotychczasowe doświadczenie pokazało mi, że w zasadzie... im ładniejsze opakowanie, tym gorszej jakości zawartość. Od kilku miesięcy nie kupuję soków w ogóle. "Produkuję" je sama. Mam wrażenie, że zamiast sklepowych produktów- rozsądniej jest wybrać w celu nawodnienia wodę niegazowaną, natomiast celem dostarczenia sobie witamin- jeść owoce.

MOM - strzeż się!

MOM, czyli Mięso Oddzielone (Odkostnione) Mechaniczne

Cytując za Wikipedią "rozdrobniona surowa masa mięsno-tłuszczowa otrzymana z elementów zwierzęcych (np. tusz drobiowych), przeznaczana jako składnik surowcowy do produkcji przetworów mięsnych, poddawanych dalszej obróbce cieplnej.
MOM nadaje się głównie do produkcji towarów spożywczych na bazie emulsji (najlepsze do tego celu jest mięso z brojlerów). Mięso tego rodzaju stanowi w największej mierze składnik wędlin mieszanych, konserw i garmażerki.

Tablica Mendelejewa w art. spożywczych

Czy miewaliście w swoim życiu takie momenty, że stojąc przed wyborem wędliny, sera, soku lub mleka w sklepie, zastanawialiście się, czy może osoba robiąca zakupy tuż obok Was- nie jest chemikiem?!? Jeśli nie- gratuluję, jeśli tak- witam w gronie zadziwionych konsumentów (do niedawna- ze mną na czele) :)

To jest doprawdy niesamowite, jak wiele substancji w swoim składzie może zawierać chociażby wędlina! Istna TABLICA MENDELEJEWA! Doprawdy zastanawiam się, czy taki produkt można nadal nazywać wędliną, czy może "produktem kiełbasopodobnym"? Może lepiej, aby nie mydlono nam oczu i nazywano rzeczy po imieniu, np.: "Barwniki i konserwanty z nutą wieprzowiny" zamiast "Szynka gotowana"?

Kocham jedzenie!

Czym byłoby życie bez jedzenia? 
Odkąd pamiętam, bardzo intensywnie testowałam swoje kubki smakowe. Jestem stuprocentowo pewna, że KOCHAM JEDZENIE <3 Nie wyobrażam sobie życia pozbawionego smaków i aromatów. W pożywieniu, moim skromnym zdaniem, drzemie magiczna, potężna moc.

Dzień dobry!

Post pierwszy: czas powitań :)

Kim jest Dagmara?

To nietuzinkowa, wspaniała i skromna kobieta, 164 cm wzrostu (154 cm własne + 10 cm szpilki), sympatyczna gaduła, wredna choleryczka, osoba kochająca życie. Amatorka sportu, zdrowego odżywiania, pielęgnacji ciała i duszy. Zodiakalny wodnik.