Sok na dzień dobry, czyli BURAK i spóła :) Krwisty RED-sok.

Witaj! Co widzisz na zdjęciu? Moje pyszne śniadanko :)

Jak doskonale wiemy, WHO (Światowa Organizacja Zdrowie) 

zaleca spożywanie pięciu porcji warzyw i owoców dziennie. 

Zacznij więc dzień od solidnej porcji energii :)

Moje rośliny pokroiłam na dość drobne fragmenty, ponieważ nie byłam pewna, czy mam ochotę na świeżo wyciskany sok, czy na surówkę :) Czytaj dalej i zobacz na co się zdecydowałam :)

MODA NA SOKOTERAPIĘ, czyli czas na JUICING!

Witajcie! Czy podobnie jak ja coraz częściej słyszycie 

o terapiach i dietach opartych na świeżo wyciskanych sokach i koktajlach?

Po fali FAST-FOOD'ów, wreszcie nastała era na SLOW-FOOD.

Cieszy mnie to przeogromnie, ponieważ jestem fanką zdrowego odżywiania i sokoterapii. O sokach- pisałam już w poscie: "100% soku w "soku", czyli historia soku owocowego powstałego z zagęszczonego soku owocowego". Dzisiaj, zajmiemy się tym, o czym ostatnio słyszymy coraz częściej, czyli SOKOTERAPIĄ.

Długo nie pisałam na blogu ze względu na zamieszanie związane ze Świętami, Nowym Rokiem, wszelkimi Imieninami i Urodzinami. Mocno się za Wami stęskniłam i liczę na to, że Wy za mną też :) Zachęcam do lektury posta i dzielenia się komentarzami :)

Błonnik witalny - nie daj się oszukać! Dbaj o swoje jelita.

Dzień dobry! Dzisiejszy post rozpoczynam od zadania Wam pytania: 

Czy dbacie o swoje jelita?

Być może dla niektórych z Was- jest to niezręczny temat, jednak nie dla mnie. Od zdrowych jelit zaczyna się zdrowie (lub jego brak) naszego całego organizmu. Jelita, odpowiadają bowiem, za prawidłowe wchłanianie składników odżywczych. Zła kondycja jelit- to już nie tylko kwestia złego samopoczucia, ale także naszego zdrowia. Tutaj z pomocą przychodzą nam różnego rodzaju naturalne suplementy, m.in. błonnik witalny.

Magiczne nasiona: nasionka chia -> FAKTY i MTY

W poście pt. Przepis na smaczne i zdrowe śniadanie w słoiku #1 jednym spośród składników są nasiona szałwii hiszpańskiej, czyli chia. Dzisiaj chciałabym opowiedzieć Wam o nich troszkę więcej. Zachęcam do lektury i wypróbowania tych nasionek na własnej "skórze".

Przepis na smaczne i zdrowe śniadanie w słoiku

Aby nie zanudzić Was opowieściami o niezdrowych składnikach znajdujących się w żywności, którą kupujemy- nadszedł czas na odmianę, czyli moją propozycję na to CO JEŚĆ, aby było to zdrowe, smaczne i pożywne.

Dzisiaj propozycja śniadania, które możemy zabrać ze sobą wszędzie (także do pracy lub szkoły).
Światowym hitem są śniadania i desery, które możemy zmieścić w słoiku. Jest to świetny patent dla osób takich jak ja: zabieganych, którzy rano nie mają czasu i ochoty przygotowywać posiłku.

Starcie: SER ŻÓŁTY vs. PRODUKT SEROPODOBNY

Dzień dobry! W ciągu kilku ostatnich dni byłam nieaktywna, co oczywiście, spowodowane było przygotowaniami do Wszystkich Świętych. W mojej kuchni panował harmider ze względu na zbliżające się święto (miło jest wrócić z cmentarza i szybciutko zjeść gotowe ciepłe danie). Dodatkowo, mój wspaniały Narzeczony, wpadł na genialny pomysł zaproszenia do nas pana kominiarza, po którego wizycie w domu wyglądało, jakby nikt tam od dawna nie mieszkał :)

Jaki temat zagości dzisiaj na naszym blogu? 
Jako, że jestem wielką fanką serów wszelkiego kalibru, dzisiaj "na tapecie": ŻÓŁTY SER.

100% soku w "soku", czyli historia soku owocowego powstałego z zagęszczonego soku owocowego

Wydawałoby się, że nie ma nic zdrowszego niż sok. Skoro w żywności odnajdujemy tak liczne pokłady chemii, to "100% sok" musi być zdrowy! Nic bardziej mylnego:( Moje dotychczasowe doświadczenie pokazało mi, że w zasadzie... im ładniejsze opakowanie, tym gorszej jakości zawartość. Od kilku miesięcy nie kupuję soków w ogóle. "Produkuję" je sama. Mam wrażenie, że zamiast sklepowych produktów- rozsądniej jest wybrać w celu nawodnienia wodę niegazowaną, natomiast celem dostarczenia sobie witamin- jeść owoce.

MOM - strzeż się!

MOM, czyli Mięso Oddzielone (Odkostnione) Mechaniczne

Cytując za Wikipedią "rozdrobniona surowa masa mięsno-tłuszczowa otrzymana z elementów zwierzęcych (np. tusz drobiowych), przeznaczana jako składnik surowcowy do produkcji przetworów mięsnych, poddawanych dalszej obróbce cieplnej.
MOM nadaje się głównie do produkcji towarów spożywczych na bazie emulsji (najlepsze do tego celu jest mięso z brojlerów). Mięso tego rodzaju stanowi w największej mierze składnik wędlin mieszanych, konserw i garmażerki.

Tablica Mendelejewa w art. spożywczych

Czy miewaliście w swoim życiu takie momenty, że stojąc przed wyborem wędliny, sera, soku lub mleka w sklepie, zastanawialiście się, czy może osoba robiąca zakupy tuż obok Was- nie jest chemikiem?!? Jeśli nie- gratuluję, jeśli tak- witam w gronie zadziwionych konsumentów (do niedawna- ze mną na czele) :)

To jest doprawdy niesamowite, jak wiele substancji w swoim składzie może zawierać chociażby wędlina! Istna TABLICA MENDELEJEWA! Doprawdy zastanawiam się, czy taki produkt można nadal nazywać wędliną, czy może "produktem kiełbasopodobnym"? Może lepiej, aby nie mydlono nam oczu i nazywano rzeczy po imieniu, np.: "Barwniki i konserwanty z nutą wieprzowiny" zamiast "Szynka gotowana"?

Kocham jedzenie!

Czym byłoby życie bez jedzenia? 
Odkąd pamiętam, bardzo intensywnie testowałam swoje kubki smakowe. Jestem stuprocentowo pewna, że KOCHAM JEDZENIE <3 Nie wyobrażam sobie życia pozbawionego smaków i aromatów. W pożywieniu, moim skromnym zdaniem, drzemie magiczna, potężna moc.